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Ostrica al prosecco/normale, gambero rosso passion fruit, scampo al cocco, tartare di tonno con avocado

25,00€
ADD

PZ 5

20,00€
ADD

Cadauna

4,00€
ADD

PZ 4

20,00€
ADD

20,00€
ADD

Polpettine tonno e melanzane al timo , tagliatelle di seppia con peperone rosso, salmone disidratato al kiwi, tonno scottato con alga wakame,polpo con sedano croccante

20,00€
ADD

13,00€
ADD

14,00€
ADD

13,00€
ADD

15,00€
ADD

15,00€
ADD

15,00€
ADD

15,00€
ADD

13,00€
ADD

Cocktail di gamberi, caponata di pesce spada, sarde beccafico

15,00€
ADD

5,00€
ADD

12,00€
ADD

13,00€
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10,00€
ADD

13,00€
ADD

12,00€
ADD

14,00€
ADD

12,00€
ADD

25,00€
ADD

18,00€
ADD

25,00€
ADD

13,00€
ADD

20,00€
ADD

1/2 astice

30,00€
ADD

17,00€
ADD

20,00€
ADD

22,00€
ADD

1/2 Astice

30,00€
ADD

18,00€
ADD

30,00€
ADD

Calamaro, gamberi, pesce spada

25,00€
ADD

30,00€
ADD

20,00€
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25,00€
ADD

20,00€
ADD

20,00€
ADD

5,00€
ADD

5,00€
ADD

5,00€
ADD

5,00€
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6,00€
ADD

5,00€
ADD

6,00€
ADD

5,00€
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6,00€
ADD

6,00€
ADD

6,00€
ADD

50,00€
ADD

90,00€
ADD

Millesimato Brut

65,00€
ADD

Prosecco doc brut

20,00€
ADD

Catarratto

22,00€
ADD

Sauvignon Blanc

27,00€
ADD

Bianco DOC

32,00€
ADD

catarratto

20,00€
ADD

Grillo

20,00€
ADD

Grillo

24,00€
ADD

Bianco DOC

20,00€
ADD

Catarratto

26,00€
ADD

Bianco Ansonica

26,00€
ADD

Grillo

28,00€
ADD

Chardonnay

27,00€
ADD

Grillo

24,00€
ADD

Chardonnay

24,00€
ADD

Grillo IGP

24,00€
ADD

Frizzante

25,00€
ADD

Grillo Carricante

27,00€
ADD

Carricante-catarratto

28,00€
ADD

Zibibbo

22,00€
ADD

Gracanico, Fiano

21,00€
ADD

26,00€
ADD

Catarratto

22,00€
ADD

Rosato

28,00€
ADD

IGP Bio

24,00€
ADD

Nero D'Avola

20,00€
ADD

22,00€
ADD

Frappato

25,00€
ADD

3,00€
ADD

3,00€
ADD

3,00€
ADD

5,00€
ADD

5,00€
ADD

3,00€
ADD

3,00€
ADD

3,00€
ADD

3,00€
ADD

3,00€
ADD

Birra Messina Cristalli di Sale

3,00€
ADD

Birra Messina Cristalli di Sale

5,00€
ADD

4,00€
ADD

15,00€
ADD

4,00€
ADD

1,50€
ADD

3,50€
ADD

4,00€
ADD

7,00€
ADD

7,00€
ADD

7,00€
ADD

7,00€
ADD

7,00€
ADD

7,00€
ADD

Prodotti abbattuti in loco – Alcuni prodotti freschi di origine animale, così come i prodotti della pesca somministrati crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la
sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04.

Allergeni – Il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di
determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione. Durante le preparazioni in cucina, non si possono escludere contaminazioni crociate. Pertanto i nostri piatti possono contenere le seguenti sostanze allergeniche ai sensi del Reg. UE 1169/11 Allegato II: pesce e prodotti a base di pesce, molluschi e prodotti a base di molluschi, crostacei e prodotti a base di crostacei, cereali contenenti glutine, uova e prodotti a base di uova, soia e prodotti a base di soia, latte e prodotti a base di latte, anidride solforosa e solfiti, frutta a guscio, sedano e prodotti a base di sedano, lupini e prodotti a base di lupini, arachidi e prodotti a base di arachidi, senape e prodotti a base di senape, semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.

CERTIFICATO DI GARANZIA DEL LAVAGGIO IGIENICO

Si attesta che

utilizza una lavastoviglie MEIKO per il <<lavaggio-pulizia-igiene>> di bicchieri e stoviglie e rispetta quindi le NORMATIVE IGIENICHE INTERNAZIONALI per il lavaggio nella ristorazione, stabilite dalle normative DIN 10510-DIN 10511-DIN 10512. Le lavastoviglie MEIKO garantiscono requisiti igienici eccellenti per tempo di contatto, temperature di lavaggio e risciacquo (fino ad 85°C) per stoviglie, bicchieri e posate. Lo speciale filtro attivo assicura acqua di lavaggio sempre pulita. Quindi perfetta igiene e brillantezza delle stoviglie utilizzate.

Catering Insight - Vacancy: Service Engineer, Meiko UK
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